Spargelgenüsse
Spargelcremesuppe 6,50 €
mit einer Einlage von Stangenspargel
Spargeltoast 13,00 €
mit gekochtem Schinken & Gouda
oder Sc. hollandaise überbacken
Spargelgemüse Leckermäulchen 14,00 €
mundgerechte Spargelstücke in Sauce Velonté mit
Schinkenstreifen & Dill verfeinert, mit Brotcroutons
& Käse überbacken
1 Portion deutscher Stangenspargel 17,00 €
mit Sc. hollandaise oder zerl. Butter
& Salzkartoffeln
dazu empfehlen wir:
Lachsfilet 11,00 €
oder
1 Portion rohen oder gekochten Schinken 9,00 €
oder
2 Schweinemedaillons 10,00 €
Spargelschnitzel 23,00 €
mit einer Auflage von 5 Stangen Spargel, Sc. hollandaise,
und Käse überbacken, dazu Salzkartoffeln oder Kroketten