Speisekarte

Suppen


Rindfleischsuppe

mit Klößchen 4,00 €


Tomatensuppe

mit Sahnehaube 4,00 €


Kartoffelrahmsuppe

„Westfälische Art“ 4,00 €


Zwiebelsuppe „Pariser Markthallen“

mit überbackenen Käsecroutons 4,80 €


Leichte Kost


Griechischer Bauernsalat

Schafskäse mit Tomate, Schlangengurke,

Zwiebeln, schwarzen Oliven

gereicht mit Brot & Butter 12,00 €


Salatauswahl

mit Ei, leckeren Käse- und Schinkenstreifen

dazu zwei Scheiben Toast 10,90 €


Gemüseplatte

mit Stangenspargel, Rosenkohl, Blumenkohl,

Erbsen & Möhren fein abgeschmeckt

dazu vier Mini-Rösti 15,00 €


Krombacher Schinkenteller

mit rohem Schinken, garniert mit Gewürzgurke und Ei,

gereicht mit Brot und Butter 13,50 €


Kleine Gerichte


Bunter Salatteller

mit Hähnchenstreifen und Brot 13,50 €


Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren & Toast 8,50 €


Geräucherter Lachs

mit 2 Röstis & Sahnemeerrettich 9,50 €


Toast „Hawaii“

mit gekochtem Schinken, Ananas

und Käse überbacken 9,50 €


Wildspezialitäten


Hirschgulasch „ Waidmannsheil“

mit Spätzle, Apfelmus & Preiselbeeren 17,00 €

Wildschweinbraten „ Böhmische Art“

Rosenkohl mit Speckwürfeln & Kartoffelklößen 18,00 €


Deftige Hausmannskost

Bauernomelett

Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln & Eier

dazu Rote Bete & Gurke 11,00 €

Zwei Holzfällersteaks pikant gewürzt

mit Zaziki, Bratkartoffeln und Salat 16,00 €

 

Rheinischer Sauerbraten

mit Kartoffelklößen & wahlweise

Rotkraut oder Apfelmus- Preisselbeeren 16,00 €


Rinderroulade nach Hausfrauen Art

mit Leipziger Allerlei & Püree 17,00 €


Köstliches vom Fisch


Seafood Tagliatelle

mit bunten Bandnudeln, Lachsstücken, Broccoli & Garnelen

in einer cremigen Weinsauce 16,00 €


Zanderfilet an Senfkornsauce

mit Broccoli & Petersilienkartoffeln 18,00 €


Gebackenes Schollenfilet

mit gebratenem mageren Speck,

Pommes frites und Salat 14,00 €


Gebratenes Lachsfilet

mit Weinrahmsauce an Blattspinat, dazu Butterreis 17,00 €


 


 


Fleischspeisen


Hähnchenstreifen Florida

in einer fruchtigen Rahmcurrysauce mit Reis und Salat 15,00 €


Sauerländer Krüstchen

Schweineschnitzel auf Toast mit Rahmchampignons,

Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat 16,00 €


Zigeunerschnitzel

mit Pommes frites & Salat 15,00 €


Schweineschnitzel „ Tiroler Art“

mit Tomaten und Käse überbacken,

Pommes frites und Salat 15,00 €

 

Gutsherrenschnitzel

mit gerösteten Zwiebeln u. Speck,

Bratkartoffeln und Salat 16,00 €

 

Piccata- Milanese

2 kleine Schnitzel in Ei- Käsehülle gebraten

mit Spaghetti, Tomatensoße und Salat 15,00 €


Kalbsleber „Berliner Art“

mit Apfel-und Zwiebelringen,

Kartoffelpüree & gemischtem Salat 18,00 €


Drei Schweinelendchen „Försterin Art “

mit Waldpilzen, Kartoffelkroketten & Salat 18,00 €


Steaks


Rumpsteak vom Angus Rind, 250g 17,00 €


Filetsteak vom Angus Rind, 250g 21,00 €


Grillteller nach Art des Hauses

mit zwei Steaks, Bratwürstchen,

Spareribs & Kräuterbutter 16,00 €


Beilagen:


Pommes frites 3,50 €

Kartoffelkroketten 3,50 €

Bratkartoffeln 4,00 €

Prinzeßbohnen mit Speck & Zwiebeln 4,00 €

Kartoffelgratin 4,00 €

Gemischter Salat 4,00 €


Desserts

Coupe Dänemark

leckeres Bourbon- Vanilleeis, garniert mit Sahne,

reichlich Schokosauce und Eiswaffel 4,50 €


Eis und Heiß

Zartschmelzendes Bourbon- Vanilleeis

mit heißen Kirschen 4,50 €


Warmer Apfelstrudel

der beliebte Klassiker,

wahlweise mit Sahne und Vanilleeis 4,50 €

Sandwaffel

serviert mit heißen Kirschen, Eis und Sahne 4,50 €